La première plateforme publique de transformation de volaille, de fruits et légumes locaux dans toutes les gammes, à destination de 130 000 élèves de l'académie de Créteil.
Approv'Halles relie les producteurs franciliens aux chefs cuisiniers des établissements scolaires. Un modèle inédit en France.
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QUI SOMMES-NOUS ?
Approv'Halles est une Société Publique Locale (SPL) créée en 2021 et co-pilotée par le Département de Seine-et-Marne et la Région Île-de-France.
Notre mission est de structurer les filières agricoles locales et de soutenir les producteurs de proximité pour offrir à la restauration collective, notamment scolaire, des produits de qualité, de préférence labellisés, locaux, de saison et en circuit court.
Notre plateforme agroalimentaire, mise en service en 2024 après seulement 17 mois de construction, est un outil industriel unique en France, regroupant six usines en une.
Une usine, six métiers
Nos actualités
La plateforme en quelques chiffres
Découvrez les chiffres clés de notre production annuelle, au cœur de la chaîne entre producteurs locaux et restauration scolaire.
Nos Marchés en cours
Retrouvez ici l'ensemble de nos marchés, publiés en toute transparence.
