QualitéTraçabilitéProximité

Approv’Halles relie les producteurs locaux aux chefs de cuisine de la restauration collective francilienne.

La première plateforme publique de transformation de volailles, de fruits et légumes locaux dans toutes les gammes, à destination principalement des élèves des collèges de Seine-et-Marne et des lycées franciliens.

Un modèle inédit en France.

Découvrir

Approv’Halles : au service de la transition alimentaire

Production de la FedEpl · Crédit de réalisation Charlotte Maillard

Qui sommes nous

Une plateforme publique unique en France

Approv’Halles est une Société Publique Locale (SPL) créée en 2021 et fondée par le Département de Seine-et-Marne et la Région Île-de-France.

Notre mission est d’accompagner les filières agricoles locales et de soutenir les producteurs de proximité afin de proposer à la restauration collective, notamment scolaire, des produits de qualité, de préférence labellisés, locaux, de saison et en circuit court. Cet outil est précurseur des politiques tant locales que nationales visant à assurer au pays une souveraineté alimentaire retrouvée.

Notre plateforme agroalimentaire, mise en service en 2024 après seulement 17 mois de construction, est un outil industriel unique en France, intégrant sur un même site six unités de production.

Télécharger la plaquette

Production

Une usine, six métiers,un objectif commun

Ces activités sont assurées par des équipes pluridisciplinaires, opérationnelles et administratives, garantissant la traçabilité des produits et la performance et la fiabilité de la plateforme.